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AITOR RAULEAGA
JATETXEA
Gure zaporeak

AITOR RAULEAGA

En 2019, ubicado junto a los Jardines de Albia, he creado el Restaurante Aitor Rauleaga, un nuevo espacio donde seguir desarrollando mi idea de una cocina honesta, sabrosa y atemporal, donde el producto es el rey y la tradición es la norma.

EL RESTAURANTE

TRADICIÓN PRODUCTO
TEMPORADA ORÍGENES
TRAYECTORIA PERSONALIDAD

En torno a estos conceptos se desarrolla la cocina de Aitor Rauleaga, una propuesta que apela a la nobleza del producto, a la sinceridad de las elaboraciones y a la amabilidad del trato.

Sin artificios, sin trucos. Con oficio y con personalidad. Y con memoria.

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Indícanos fecha, hora y número de comensales, así como tu nombre y teléfono de contacto.

Puedes hacerlo llamando al 944 25 63 45, enviando un correo electrónico a reservas@restauranterauleaga.com o rellenando el siguiente formulario.

AMAZING 

« Traditional basque cuisine restaurant, conveniently placed. Excellent product and good price «

BUENA CRÍTICA 

« Aitor Rauleaga sube un peldaño al mejorar su puesta en escena manteniendo su buena mano a la hora de elaborar platos tradicionales«

COMIDA DE SIEMPRE 

» Fui con unas amigas y nos pareció un sitio estupendo para celebraciones. La comida, sabrosa y sin complicaciones, como la de toda la vida   «

VERY GOOD 

» What you get is what you see. If you want to experience the real taste of the Basque Country, go no further  «

NUESTRA CARTA

Producto de temporada, recetas de toda la vida, sabores sin trampa ni cartón y una mano especial para los platos de cuchara. Y todo ello acompañado de una bodega fresca y sorprendente.

Nos lo jugamos todo a esta carta.

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